Filets de porc au bourbon
Print Category Tenderloin Thematic No thematic Source Debbie Evaluation
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 1/4 tasse de sauce soya
- 1/4 tasse de bourbon
- 2 c. à soupe de cassonade
- 2 gousses d'ail, coupées en deux
- 3 lb de filets de porc
Préparation
- Dans un bol, combiner la sauce soya, le bourbon, la cassonade et l'ail. Ajouter la viande, bien la couvrir de la marinade. Couvrir et réfrigérer au moins deux heures, en tournant la viande à quelques reprises.
- Préchauffer le four à 325°F (165°C). Retirer le porc de la marinade et placer sur une rôtissoire peu profonde. Cuire au four 45 minutes, ou jusqu'à ce que la température de la viande atteigne 160°F (71°C).
Cook commentary
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 45 minutes
Temps extra : 2 heures, marinage
Portions: 8
* De délicieux filets de porc marinés dans du bourbon, de la sauce soya etc. Peut être grillé.
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