Gâteaux au fromage miniatures
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 1¼ tasse (300 ml) de chapelure de biscuits graham
- 2 c. à table (30 ml) de sucre
- ¼ tasse (50 ml) de beurre non salé, fondu
- 3 pqt (250 g chacun) de fromage à la crème original ou léger, ramolli
- 1 boîte (300 ml) de lait concentré sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras
- 3 gros oeufs, légèrement battus
- 2 c. à thé (10 ml) d'extrait de vanille
- Garnitures (facultatives) - fruits frais, bonbons, copeaux de chocolat ou de chocolat fondu.
Préparation
- Garnir des moules à muffins d'environ 18 coupelles de papier ou d'aluminium géantes. Combiner la chapelure de biscuits graham, le sucre et le beurre; déposer des portions égales au fond des 18 coupelles, tasser.
- Dans un grand bol, battre le fromage à la crème jusqu'à légèreté. Ajouter graduellement, en battant, le lait concentré sucré, les oeufs et la vanille, bien mélanger. Déposer à la cuillère d'égales quantités du mélange dans les moules préparés.
- Faire cuire au four préchauffé à 300 º F (150 ºC) de 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les gâteaux reprennent leur forme après une légère pression du doigt. Laisser refroidir complètement et réfrigérer au moins 2 heures. Les gâteaux au fromage peuvent être servis dans les coupelles ou ils peuvent en être retirés. Garnir au goût. Couvrir les restes et conserver au réfrigérateur.
Cook commentary
Temps de préparation : 20 minutes
plus le temps de cuisson
Préchauffer le four à : 300 º F (150 ºC)
Donne : 18 gâteaux au fromage miniatures
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