Champignons marinés de luxe
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Ingrédients
- 2 gousses d'ail, émincées
- 1 oignon, haché
- 30 mL [2 cuil. à table] de persil frais haché
- Basilic, au goût
- Sel et poivre, au goût
- 125 mL [1/2 tasse] d'huile d'olive
- 30 mL [2 cuil. à table] de vinaigre de vin
- 680 g [1 1/2 livre] de très petits champignons, nettoyés
Préparation
- Mélanger ensemble l'ail émincé, l'oignon et le persil frais hachés, du basilic, du sel, du poivre, l'huile d'olive et le vinaigre de vin dans un bol.
- Ajouter les champignons et les laisser mariner pendant au moins 3 heures en remuant souvent. Les égoutter pour les déguster
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