Crevettes au citron et à l'ail
Print Category Shrimps sauté (Fried) Thematic No thematic Source François Evaluation
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 680 g [1 1/2 ivre] de grosses crevettes fraîches
- 15 g [1 cuil. à table] de beurre
- 30 mL [2 cuil. à table] d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail, émincées
- 5 mL [1 cuil. à thé] de sel
- 1 oignon vert, haché
- 30 mL [2 cuil. à table] de jus de citron fraîchement pressé
- 30 mL [2 cuil. à table] de persil frais haché
Préparation
- Décortiquer et déveiner les crevettes. Dans une grande poêle, chauffer ensemble le beurre et l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter les crevettes, l'ail émincé et le sel.
- Faire revenir les crevettes en remuant pendant environ 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient rosées. Y incorporer l'oignon vert haché et le jus de citron frais. Servir les crevettes, saupoudrées de persil frais haché.
Cook commentary
Portions: 4
* Servir avec un petit steak minute et une bonne pomme de terra au four.
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