Côtelettes de porc aux légumes
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 30 g [2 cuil. à table] de beurre
- 4 côtelettes de porc
- 4 pommes de terre pelées, en cubes
- 4 grosses carottes pelées, en rondelles
- 4 oignons, coupés en deux
- 250 mL [1 tasse] de bouillon de poulet chaud
- 1 mL [1/4 de cuil. à thé] d'estragon séché
- Sel et poivre, au goût
Préparation
- Fondre le beurre dans une poêle et y dorer les côtelettes des deux côtés. Les déposer dans un plat de cuisson allant au four.
- Répartir les cubes de pommes de terre, les rondelles de carottes et les moitiés d'oignons sur les côtelettes. Verser le bouillon dans le plat. Assaisonner d'estragon, de sel et de poivre.
- Préchauffer le four à 190°C [375°F]. Couvrir et cuire au four préchauffé, pendant 25 à 30 minutes.
Cook commentary
4 Portions
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