Beignets de pommes 2
Print Category Donuts traditional Thematic No thematic Source Joanne Evaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Recipe pictures
You’re cooking one of our recipes? Share the pictures of your culinary masterpiece on our website for a chance to win an awesome apron from Recipes Quebecoises. There will be a draw every month.
Ingrédients
- 1 grosse pomme pelée et râpée
- 2 oeufs , le blanc et le jaune séparement
- 1/2 tasse de farine
- 1/2 c. à thé de pâte Magic
- 1/2 c. à thé de soda à pâte
- 1/2 c. à thé de canelle
- 1/2 c. à thé de muscade
- Huile pour la friture
Préparation
- Battre les jaunes d'oeufs, dans un bol moyen. Ajouter les pommes râpées bien mélanger et ajouter les ingrédients sec en mélangeant bien.
- Dans un autre bol battre les blancs d'oeufs en neige et ajouter le mélange pomme /farine. Mélanger bien, délicatement.
- Dans un poêlon mettre environ 1/4 " d'huile à friture. Faire chauffer l'huile. Déposer par cuillerée à soupe la pâte quelques une à la fois. Cuire environ 1 minute de chaque côté.
- Égoutter sur du papier essuie-tout. Saupoudrer de sucre en poudre ou de sirop. PS.: l'huile doit être bien chaude , si vous voulez des beignets croustillant. Pomme de reinette et pomme d'api.
Cook commentary
Donne environ 10-12 beignets
Photo: @Joanne
No comment