Brochettes de crevettes géantes à la bière
Print Category Shrimp Thematic No thematic Source Gilles Evaluation
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 125 mL [1/2 tasse] d'huile d'arachide
- 375 mL [12 onces] de bière
- 30 mL [2 cuil. à table] de jus de lime
- 30 mL [2 cuil. à table] de sauce tamari
- 2 échalotes, hachées
- 5 mL [1 cuil. à thé] d'ail haché
- 30 mL [2 cuil. à table] de persil frais haché
- 15 mL [1 cuil. à table] de paprika hongrois
- Piment fort broyé, au goût
- 25 grosses crevettes, décortiquées et déveinées
Préparation
- Mélanger ensemble tous les ingrédients dans un bol. Les laisser mariner 1 à 2 heures au réfrigérateur.
- Monter sur des brochettes de bois préalablement trempées dans l'eau. Cuire les brochettes sur le gril, pendant 4 à 5 minutes de chaque coté
Cook commentary
Portions 4
* Les crevettes restent bien croquantes!
No comment