Saucisses italienne aux tomates
Print Category Sausages Thematic No thematic Source Gina Evaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Recipe pictures
You’re cooking one of our recipes? Share the pictures of your culinary masterpiece on our website for a chance to win an awesome apron from Recipes Quebecoises. There will be a draw every month.
Ingrédients
- 15 ml [1 c. à table] d'huile végétale
- 1 kg [2 livres]de saucisses italiennes douces ou fortes
- 2 oignons hachés
- 1 boîte de tomates italiennes étuvées (540 ml/19 oz)
- 500 ml [2 tasses] de bouillon de poulet
- 60 ml [1/4 tasse] de pâte de tomates
- 10 ml [2 c. à thé] de fines herbes à l'italienne, séchées
- 2 gousses d'ail, hachées finement
- 60 ml [1/4 tasse] de farine
- 60 ml [1/4 tasse] d'eau
Préparation
- Dans un grand poêlon, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Faire dorer les saucisses. Ajouter les oignons, les tomates, le bouillon, la pâte de tomates, les fines herbes et l'ail. Couvrir et cuire au four à 350C durant 2 heures.
- Dans un bol, mélanger la farine et l'eau. Incorporer le mélange de farine. Couvrir et poursuivre la cuisson pendant quelques minutes jusqu'à ce que la sauce ait épaissi.
Cook commentary
6 Portions
No comment