Crevettes sautées au wok
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 30 ml (2 c. à soupe) huile d'arachide*
- 24 crevettes de grosseur 21-25, décortiquées et déveinées
- 1/2 poivron rouge, coupé en julienne
- 1/2 poivron vert, coupé en julienne
- 1/2 oignon, émincé
- 5 ml (1 c. à thé) ail, haché
- 10 ml (2 c. à thé) persil frais, haché
- 15 ml (1 c. à soupe) sauce mirin
- 15 ml (1 c. à soupe) sauce soya Irresistibles*
- 10 ml (2 c. à thé) graines de sésame
Préparation
- Faire chauffer le wok et ajouter l'huile. Faire saisir les crevettes en les remuant vivement de 1 à 2 minutes. Faire sauter rapidement les légumes dans le wok, en les brassant vivement de 1 à 2 minutes.
- Ajouter l'ail, le persil, la sauce mirin et la sauce soya.
- Terminer en ajoutant les graines de sésame. Servir immédiatement.
Cook commentary
Préparation: 15 min
Marinage/Repos: 0 min
Cuisson: 5 min
Total: 20 min
4 portions
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