Confiture de fraises aux agrumes sans cuisson
Print Category Strawberry jam Thematic No thematic Source Kraft Evaluation
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 2 oranges moyennes
- 2 limes
- 1 1/2 tasse de fraises écrasées
- 4 tasses de sucre
- 3/4 tasse d' eau
- 1 boîte de cristaux de pectine Certo
Préparation
- RÂPER le zeste des oranges; peler les oranges, les séparer en quartiers et les hacher finement. RÂPER le zeste et extraire le jus des limes.
- MÉLANGER les fraises préparées, les oranges, les zestes et le jus de lime dans un grand bol. AJOUTER le sucre aux fruits et bien mélanger; laisser reposer 10 minutes.
- MÉLANGER l'eau et les cristaux de pectine de fruits dans une petite casserole. Porter à ébullition et laisser bouillir 1 minute, en remuant sans arrêt. Incorporer au mélange de fruits. Continuer de remuer 3 minutes. (Il restera quelques cristaux de sucre.)
- VERSER dans des bocaux ou des récipients en plastique propres. Fermer avec des couvercles hermétiques. Laisser reposer à température ambiante jusqu'à ce que la confiture soit prise (peut prendre jusqu'à 24 heures).
- CONSERVER au congélateur. Si la confiture est utilisée dans les 2 ou 3 semaines, on peut la conserver au réfrigérateur.
Cook commentary
préparation 20 min
prêt en 20 min
Donne 5 tasses
* Le temps "Prêt en" n'inclut pas le temps de prise.Présentations suggéréesGarnissez les gâteaux au fromage faibles en gras, la crème glacée et le yogourt glacé de confiture chaude.
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