Salade de calmars et de pommes au tamarin
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 1/2 tasse (125 mL) Sauce piquante et sucrée aux tamarins SOUVENIRS DE Panjab PC
- 1 paquet (300 g) Calmars croustillants PC
- 2 pommes Délicieuses rouges coupées en dés (avec la pelure)
- 1/2 tasse (125 mL) oignon rouge, coupé en dés
- 2 c. à soupe (25 mL) menthe fraîche, hachée
- 1/4 c. à thé (1 mL) sel
- 12 feuilles de laitue Boston
Préparation
- Préchauffer le four à 425 °F (220 °C). Dans un bol, mélanger les pommes, l'oignon, la menthe, le sel et la sauce Souvenirs.
- Étaler les calmars sur une plaque à biscuits en une seule couche. Cuire au centre du four pendant 8 à 10 minutes; tourner à la mi-cuisson, ou lorsque croustillants. Laisser reposer 1 minute.
- Recouvrir quatre assiettes à salade de trois feuilles de laitue chacune. Diviser en portions égales la préparation aux pommes et mettre une portion au centre de chaque assiette. Garnir chaque portion de calmars chauds. Si désiré, décorer de feuilles de menthe fraîche.
Cook commentary
4 Portions
* Si désiré, accompagner de pain Naan indien PC
* Rafraîchissante et colorée, cette salade de calmars vous enchantera par son goût aigre-doux et sa saveur de tamarin.
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