Mousse au café de Charlotte Champoux
Print Category Coffee and Mocha Thematic No thematic Source Kraft Evaluation
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 1 sachet (7 g) de gélatine sans saveur
- 1/4 tasse d' eau froide
- 1 tasse d' eau chaude
- 1/4 tasse de sucre
- 1 1/2 c. à thé de café instantané Maxwell House
- 1 tasse de garniture fouettée Cool Whip, dégelée
- 3/4 tasse de crème 10 %
- 5 grains de café
Préparation
- SAUPOUDRER la gélatine sur l'eau froide, dans un bol moyen. Laisser reposer pendant 5 min ou jusqu'à ce que la gélatine ramollisse. Mélanger l'eau chaude, le sucre et le café instantané dans un petit bol; brasser jusqu'à ce que le café soit dissout. Ajouter progressivement au mélange de gélatine en brassant jusqu'à homogénéité. Laisser refroidir complètement.
- AJOUTER la garniture fouettée et la crème 10 % au mélange de gélatine. Fouetter jusqu'à ce que le mélange soit homogène et légèrement mousseux sur le dessus. Répartir également dans cinq petites tasses ou dans cinq verres.
- RÉFRIGÉRER au moins quatre heures, ou pendant toute une nuit. Garnir chaque portion d'un grain de café juste avant de servir. Conserver les restes au réfrigérateur.
Cook commentary
portions 5
préparation 15 min
prêt en 4 hre 15 min
* Une touche d'écla: tPour une saveur de café plus intense, préparer la recette tel qu'indiqué en utilisant 2 c. à thé de grains de café instantané, ou ajouter 1 c. à soupe de liqueur de café au mélange de gélatine avant de le verser dans les tasses.
* Portions sages: Ce dessert peut faire partie d'une alimentation équilibrée, mais n'oubliez pas de surveiller les portions
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