Crème aux baies et aux guimauves
Print Category Various Thematic No thematic Source Eagle Brand Evaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Recipe pictures
You’re cooking one of our recipes? Share the pictures of your culinary masterpiece on our website for a chance to win an awesome apron from Recipes Quebecoises. There will be a draw every month.
Ingrédients
- 1 boîte (300 ml) lait concentré sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras
- 2 tasses (500 ml) crème à fouetter
- 1 c. à thé (5 ml) vanille
- 2 c. à table (25 ml) gélatine
- 1 tasse (250 ml) guimauves miniatures
- 2 tasses (500 ml) baies mélangées (mûres, framboises, bleuets, amélanches, fraises)
- ½ tasse (125 ml) confiture de mûres
- Baies supplémentaires en guise de garniture
Préparation
- Dans un bol moyen, battre l'Eagle Brand avec la crème à fouetter et la vanille jusqu'à ce que la préparation soit épaisse et crémeuse.
- Entre-temps, dissoudre la gélatine dans 3 c. à table (45 ml) d'eau chaude, en remuant jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute. À l'aide d'un fouet, incorporer graduellement la gélatine dissoute à la préparation à l'Eagle Brand.
- Incorporer les guimauves et les baies. Répartir dans 8 verres de service individuels. Garnir d'une généreuse cuillerée de confiture et de baies supplémentaires. Réfrigérer 1 heure ou jusqu'à 2 jours.
Cook commentary
Temps de préparation : 15 minutes, plus le temps de réfrigération
Donne : 8 portions
* Une douceur exquise à savourer tout au long de l'été, alors que vos baies préférées feront tour à tour leur apparition.
No comment