Sous-marins bistro au boeuf
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Ingrédients
- 2 biftecks minute émincés
- 1 c. à thé moutarde forte
- 1/2 tasse poivron rouge et/ou vert coupé en lanières
- 1/2 oignon coupé en rondelles
- 1/3 tasse sauce barbecue
- 1 pincée de piment fort broyé (facultatif)
- 1/2 tasse laitue déchiquetée
- 1 tomate tranchée finement
Préparation
- Badigeonner la viande de moutarde forte. Dans une poêle antiadhésive huilée, faire revenir à feu vif la viande, le poivron et l'oignon. Ajouter une pincée de piment fort broyé et la sauce barbecue. Bien mélanger.
- Faire griller légèrement les pains et garnir du mélange de boeuf et poivron puis ajouter la laitue et les tranches de tomate. Pour cuisson sur le barbecue, utiliser une feuille de papier d'aluminium.
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