Gâteau au chocolat sans oeuf
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Ingrédients
- 1-1/2 tasse de farine tout usage
- 1 tasse de sucre
- 3 c. à soupe de cacao
- 1 c. à thé de bicarbonate de sodium (soda à pâte)
- une pincée de sel
- 1/3 tasse d'huile végétale
- 1 c. à soupe de vinaigre
- 1 c. à thé d'essence de vanille
- 1 tasse d'eau froide
Préparation
- Tamiser la farine et la mélanger avec le sucre, le cacao, le soda et le sel dans un moule de 9 po. X 9 po.
- Dans un bol à part, mélanger l'huile, le vinaigre et la vanille. Façonner 3 ou 4 creux dans les ingrédients secs et y verser le mélange d'huile. Couvrir le tout d'eau froide.
- À l'aide d'une spatule, tourner la pâte en la ramenant du fond du moule au-dessus. Mélanger pour obtenir une préparation homogène. Cuire au four à 350°F de 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents piqué au centre du gâteau en ressorte propre.
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