Filets de saumon érable-balsamique
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 3 c. à soupe de Vinaigrette Kraft Balsamique aux figues à l'huile d'olive extra-vierge
- 2 c. à soupe de sirop d'érable
- 4-1/2 c. à thé de moutarde de Dijon granuleuse
- 2 c. à thé de sauce soya
- 4 filets de saumon sans peau (1 lb ou 450 g)
Préparation
- MÉLANGER les 4 premiers ingrédients ; verser sur le poisson dans un plat peu profond. Tourner le poisson pour bien enrober les deux côtés de chaque filet. Laisser macérer au réfrigérateur 30 min.
- CHAUFFER le four à 450 °F. Retirer le poisson de la marinade en réservant 1/4 de tasse de marinade. Placer le poisson en une seule couche sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium.
- CUIRE au four de 8 à 10 min ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette. Entre-temps, verser la marinade réservée dans une casserole. Amener à ébullition ; laisser mijoter à feu mi-doux de 2 à 3 min ou jusqu'à ce que le liquide ait légèrement épaissi, en remuant fréquemment. Verser sur le poisson.
Cook commentary
4 portions, 1 filet (120 g) chacune
préparation: 5 min
prêt en : 45 min
* Une touche d'éclat: Garnir de ciboulette fraîche hachée ou d'oignons verts hachés juste avant de servir
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