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Ingrédients
- 15 ml (1 c. à soupe) huile végétale*
- 1/2 oignon, haché
- 1 gousse d'ail, hachée
- 1/2 poivron rouge, en cubes
- 1 croûte à tarte de 23 cm (9 po)*
- 180 ml (3/4 tasse) épinards frais, hachés
- 150 g (1/3 lb) flocons de goberge à saveur de crabe
- 3 oeufs, légèrement battus
- 160 ml (2/3 tasse) lait
- 250 ml (1 tasse) cheddar fort*, râpé
- 15 ml (1 c. à soupe) aneth frais, haché ou 7 ml (1 1/2 c. à thé) aneth séché
- Au goût, sel et poivre
Préparation
- Dans un poêlon, chauffer l'huile et faire revenir à feu moyen, l'oignon, l'ail et le poivron pendant 3 min. Déposer les légumes dans l'abaisse à tarte. Ajouter les épinards et la goberge ; réserver.
- Dans un bol, bien mélanger les oeufs, le lait, le fromage, l'aneth, le sel et le poivre. Préchauffer le four à 180°C/350°F. Verser dans l'abaisse. Cuire environ 50 min.
Cook commentary
4 Portions
Préparation: 15 min
Cuisson: 50 min
Total: 1 h 5 min
* Servir avec une belle salade verte
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