Salade de chou crémeuse et épicée
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 125 ml (1/2 tasse) de crème aigre
- 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise
- 10 ml (2 c. à thé) de moutarde américaine
- 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de cidre
- 15 ml (1 c. à soupe) de raifort
- 1 chou blanc sans trognon et émincé
- 1 carotte pelée et râpée
- 15 ml (1 c. à soupe) de persil frais haché
- sel et poivre fraîchement moulu
- jus de citron, au goût
Préparation
- Dans un bol, bien mélanger la crème aigre, la mayonnaise, la moutarde, le vinaigre, le sel, le poivre et le jus de citron. Incorporer le raifort.
- Mettre le reste des ingrédients dans un grand bol. Bien incorporer la sauce, couvrir d'un film alimentaire et réfrigérer au moins 4 heures avant de servir.
Cook commentary
Portion(s) : 4
Préparation : 25 min
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