Cornichons express
Print Category Cucumber Thematic No thematic Source Coup de pouce, juin 2009 Evaluation
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 2 concombres anglais coupés en tranches très fines
- 1 c. à thé (5 ml) de sel
- 1/4 t (60 ml) de vinaigre de riz
- 4 c. à thé (20 ml) de sucre
- 4 c. à thé (20 ml) d'huile de sésame
- 4 gousses d'ail hachées finement
- 1/2 c. à thé (2 ml) de flocons de piment fort
Préparation
- Dans une passoire, mélanger les concombres anglais et le sel. Laisser reposer pendant 15 minutes. Égoutter les concombres en les pressant bien. Dans un bol, mélanger les concombres, le vinaigre de riz, le sucre et l'huile de sésame, l'ail et les flocons de piment fort.
Cook commentary
Portion(s) : 6
Repos : 15 min
Mode de préparation : Mélangé
No comment