Gigot d'agneau à la grecque
Print Category Leg of Lamb Thematic No thematic Source No source Evaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Recipe pictures
You’re cooking one of our recipes? Share the pictures of your culinary masterpiece on our website for a chance to win an awesome apron from Recipes Quebecoises. There will be a draw every month.
Ingrédients
- 1 gigot d'agneau de 6 livres
- ½ cuillère à thé d'origan
- ½ cuillère à thé de poivre noir
- 1 gousse d'ail
- Sel
- 1 citron
- ½ tasse d'huile d'olive
- 1 cuillère à table de beurre
Préparation
- Inciser l'agneau et y insérer de petits morceaux d'ail Mêler ensemble origan, le poivre et le sel. Étendre ces épices uniformément sur toute la viande Étendre la cuillère de beurre sur le gigot.
- Dans une grande casserole, mêler trois tasses d'eau, ½ tasse d'huile et le jus du citron. Ajouter le gigot et couvrir le récipient d'un papier d'aluminium .Cuire au four à 375°F pour 2 heures
- Enlever le papier d'aluminium et laisser cuire 20 minutes de plus pour brunir la viande. Servir chaud avec des légumes ou une salade et des pommes de terre
No comment