Pizza aux fruits 2

Ingrédients

• 1 rouleau de pâte à biscuits au sucre
• 56 g à 227 g (2 oz à 8 oz) de fromage à la crème sans gras
• 60 ml (¼ tasse) de miel
• 5 ml (1 c. à thé) de vanille
• 120 ml (½ tasse) de raisins blancs secs
• 60 ml (¼ tasse) de pistaches hachées
• 240 ml (1 tasse) de fraises, tranchées
• 240 ml (1 tasse) de bleuets
• 1 pêche Del MonteMD, tranchée
• 240 ml (1 tasse) de morceaux d'ananas Del Monte GoldMD ultra-sucré

Préparation

1. Étendre la pâte à biscuits au sucre au fond d'un moule à pizza. Cuire selon le mode de préparation (il sera peut-être nécessaire de réduire le temps de cuisson puisque la pâte aura été étendue en une mince couche) Retirer du four et laisser refroidir.
2. Battre ensemble le fromage à la crème, le miel et la vanille jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse. Étaler le mélange de fromage sur la croûte refroidie. Arranger les fraises, les morceaux d'ananas et les pêches sur le fromage, de sorte que les fruits se chevauchent légèrement.
3. Saupoudrer de bleuets, de raisins blancs secs et de pistaches. Réfrigérer pendant 1 heure avant de servir.