Salade de crevettes et melon
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 1/4 tasse yogourt nature faible en gras 50 ml
- 1 échalote, hachée
- 1 c. à table moutarde de raifort 15 ml
- 1 c. à table aneth frais, finement haché 15 ml
- 1/4 c. à thé chacun : sel et poivre 1 ml
- 16 crevettes géantes, cuites, décortiquées et déveinées
- 1/2 chacun : cantaloup et melon miel
Préparation
- Dans un petit bol, mélanger le yogourt, l'échalote, la moutarde, l'aneth, le sel et le poivre. Ajouter délicatement les crevettes.
- Peler l'écorce des melons; à l'aide d'un couteau éplucheur, émincer les melons en longues tranches minces. Disposer les tranches de melon sur des assiettes à salade. Recouvrir des fruits de mer. Garnir de brins d'aneth frais et de citron.
Cook commentary
Donne 4 portions
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