Truffes au chocolat et au beurre d'arachides
Print Category Truffles Thematic No thematic Source Hershey's Evaluation
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 3/4 tasse (175 mL) de beurre (pas de substituts)
- 1 tasse (250 mL) de Grains au beurre d'arachides REESE® CHIPITS®
- 1/2 tasse (125 mL) de cacao
- 1 boîte (300 mL) de lait condensé sucré (et non évaporé)
- 1 c. à table (15 mL) de vanille
- cacao ou noix finement hachées ou chapelure de biscuits graham
Préparation
- Dans une grande casserole à feu très doux, faire fondre le beurre et les grains au beurre d'arachides en remuant souvent. Ajouter le cacao; mélanger jusqu'à consistance lisse. Incorporer le lait condensé sucré; remuer constamment pendant environ 4 minutes ou jusqu'à ce que le mélange devienne épais et luisant. Retirer du feu et incorporer la vanille.
- Réfrigérer 2 heures ou jusqu'à ce que le mélange soit facile à travailler. Former des boules de 1 po (2,5 cm); rouler dans le cacao, les noix ou la chapelure graham. Réfrigérer jusqu'à ce que les boules durcissent, environ 1 heure. Couvrir et conserver au réfrigérateur.
Cook commentary
Donne environ 3 1/2 douzaines de truffes.
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