Fudge au chocolat et au beurre d'arachides

Ingrédients

• 3 tasses (750 mL) de Grains de chocolat mi-sucré CHIPITS®
• 1 boîte (300 mL) de lait condensé sucré (et non évaporé)
• 1 pincée de sel
• 1 1/2 c. à thé (7 mL) de vanille
• 1/2 tasse (125 mL) de noix hachées (facultatif)
• 1 paquet (300 g) de Grains au beurre d'arachides REESE® CHIPITS®, divisés
• 1/2 tasse (125 mL) de crème à fouetter (35 %)

Préparation

1. Dans une casserole épaisse à feu doux, faire fondre les grains de chocolat mi-sucré avec le lait condensé sucré et le sel, en remuant constamment. Retirer du feu; incorporer les noix, si désiré, la vanille et 2/3 tasse (150 mL) de grains au beurre d'arachides. Couvrir de papier ciré un moule carré de 8 ou 9 po (20 ou 23 cm). Étendre le mélange dans le moule préparé.
2. Faire fondre, à feu doux, 1 tasse (250 mL) de grains au beurre d'arachides avec la crème à fouetter, en remuant jusqu'à ce que le mélange soit épais et lisse. Étendre sur la couche de chocolat.
3. Réfrigérer 2 heures ou jusqu'à ce que le mélange durcisse. Démouler le fudge sur une planche à découper; retirer le papier et couper en carrés. Couvrir et conserver au réfrigérateur.