Charlotte à la crème de marrons glacée
Print Category Charlotte and Flan Thematic No thematic Source Oliveoil Evaluation
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 1/2 tasse de raisins secs dorés
- 1/4 de tasse de rhum
- 2 tasses de crème 35%
- 3 c. à soupe de sucre
- 1 boite de crème de marrons (250gr.)
Préparation
- Laisser macérer les raisins dans le rhum une bonne heure.
- Fouetter la crème jusqu'à consistance ferme. Ajouter en incorporant bien, le sucre, les raisins, le rhum et la crème de marrons.
- Verser dans un moule à charnière autour duquel on a érigé des doigts de dames. On peut saupoudrer sur le dessus du chocolat râpé, ou des noix hachées finement, selon l'inspiration. Congeler au moins 4 heures.
Cook commentary
Recette: Oliveoil
Photos: Oliveoil
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