Bijou de biscuits aux abricots

Ingrédients Biscuits

• 1 1/4 tasse de farine
• 1/4 tasse de sucre
• 1 1/2 c à thé de poudre à pâte
• 1/4 c à thé de sel
• 3 oz fromage à la crème
• 1/2 tasse de beurre ou margarine, ramolli
• 1/2 tasse de confiture d'apricot

Glaçage

• 1 tasse de sucre en poudre
• 1/4 tasse de confiture d'abricot
• 1 c à table de beurre ou margarine, ramolli

Préparation Biscuits

1. Dans un grand bol mélanger la farine, sucre, poudre à pâte et le sel. Dans un autre bol,ajouter le beurre et le fromage à la crème. Utiliser un coupe pâte à pâtisserie ou une fourchette. pour avoir une mixture grossière et ajouter la confiture et bien mélanger.
2. Déposer sur une tôle à biscuits sur une feuille de papier parchemin. Préchauffer le four à 350 F. Cuire à 350F. de 15 à 18 minutes, jusqu'à l'obtension d'une couleur dorée. Déposer sur une grille et laisser redroidir avant de glacer.

Glaçage

1. Dans un bol moyen battre les ingrédients jusqu'à ce soit lisse. Glacer les biscuits avant de les entreposer.