Fondant au gingembre de Jane
Print Category Fudge and Melting chocolate Thematic No thematic Source Eagle Brand Evaluation
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 750 ml (3 tasses) chocolat (au lait, noir ou une combinaison des deux)
- 300 ml (1 boîte) lait concentré sucré Eagle Brand® régulier
- 50 ml (1/4 tasse) gingembre cristallisé, haché finement
- pincée de sel
- 5 ml (1 c. à thé) extrait de vanille
- 125 ml (1/2 tasse) noix ou pacanes, hachées
- 75 ml (1/3 tasse) raisins secs foncés sans pépins (facultatif)
Préparation
- Faire fondre le chocolat avec l'Eagle Brand. Ajouter le gingembre haché et bien remuer pour l'incorporer complètement à la préparation au chocolat.
- Ajouter le sel et la vanille, les noix, et les raisins secs (si désiré) . Bien mélanger.
- Verser dans un moule de 8 po x 8 po (2,5 L) tapissé de papier parchemin et laisser refroidir à la température ambiante. Réfrigérer 1 heure. Retirer le papier et couper en carrés de 1 po. Réfrigérer dans un récipient hermétique.
Cook commentary
Donne : 64 carrés de 1 po
Temps de préparation : 10 minutes
plus le temps de réfrigération
* Jane Shaheen, d'Edmonton, en Alberta, partage sa passion pour le gingembre avec sa recette de fondant préférée. Sa mise en garde : " Essayez de ne pas le manger tout d'un coup! "
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