Barres streusel au chocolat

Ingrédients

• 425 ml (1 ¾ tasse) farine tout usage
• 250 ml (1 tasse) sucre
• 50 ml (1/4 tasse) cacao non sucré
• 125 ml (1/2 tasse) beurre froid
• 1 oeuf, battu
• 300 ml (1 boîte) lait concentré sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras
• 500 ml (2 tasses) grains de chocolat mi-sucré
• 250 ml (1 tasse) noix, hachées

Préparation

1. Combiner la farine avec le sucre et le cacao, puis incorporer le beurre en remuant jusqu'à consistance grumeleuse. Ajouter l'oeuf et mélanger jusqu'à homogénéité. Réserver 1 ½ tasse (375 ml) de cette préparation et presser uniformément le reste au fond d'un plat de cuisson de 13 po x 9 po (3,5 L) tapissé de papier parchemin. Cuire au four préchauffé à 350 °F (180 °C) pendant 10 minutes.
2. Dans une casserole à fond épais, chauffer à feu doux l'Eagle Brand et 1 tasse (250 ml) de grains de chocolat en remuant jusqu'à homogénéité. Étendre uniformément sur la croûte préparée.
3. Ajouter les noix et le reste des grains de chocolat au reste de la préparation à la farine et en parsemer uniformément la préparation au chocolat. Cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit ferme. Ne pas trop cuire. Laisser refroidir et couper en barres.