Courgettes farcies à la viande et aux légumes

Ingrédients

• 4 courgettes moyennes
• 1/2 lb de boeuf haché maigre
• 1/2 tasse de poivron vert, d'oignon rouge et de céleri, hachés finement
• 1 tomate moyenne, hachée finement
• 1/4 tasse de vinaigrette balsamique SIGNATURE KRAFT
• 2 c. à thé de feuilles d'origan séchées
• sel et de poivre
• 1/2 tasse de fromage râpé ITALIANO 4 FROMAGES KRAFT
• 1/4 tasse de fromage râpé 100 % parmesan KRAFT

Préparation

1. CHAUFFER le four à 350 °F. Couper les courgettes en deux sur la longueur; évider le centre et hacher fin. Mettre de côté. Déposer les moitiés, côtés évidés vers le haut, dans un plat peu profond.
2. CUIRE la viande et les légumes hachés dans la vinaigrette dans une grande poêle en remuant jusqu'à ce que la viande soit dorée. Incorporer l'origan. Saler et poivrer au goût.
3. INCORPORER le fromage râpé Italiano; répartir également dans les courgettes évidées, en utilisant environ 1/3 tasse de garniture par courgette. Saupoudrer uniformément de parmesan. Cuire au four de 25 à 30 min ou jusqu`à ce que le tout soit bien chaud.