Barres au chocolat et au gâteau au fromage
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 680 g (1 pqt (24 oz)) mélange à carrés au chocolat
- 250 ml (1 tasse) noix hachées (facultatif)
- 250 g (1 pqt) fromage à la crème, ramolli
- 30 ml (2 c. à table) beurre, ramolli
- 15 ml (1 c. à table) fécule de maïs
- 300 ml (1 boîte) lait concentré sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras
- 1 oeuf
- 10 ml (2 c. à thé) extrait de vanille
- 28 g chacun (2 carrés (1 oz chacun)) chocolat mi-sucré, fondu
Préparation
- Préparer le mélange à carrés selon le mode d'emploi sur l'emballage. Incorporer les noix, si désiré. Étendre dans un plat de cuisson de 13 po x 9 po (3 L) tapissé de papier parchemin.
- Dans un grand bol, battre à l'aide d'un malaxeur le fromage à la crème, le beurre et la fécule de maïs jusqu'à consistance mousseuse. En battant, incorporer graduellement l'Eagle Brand. Ajouter l'oeuf et la vanille; battre jusqu'à consistance onctueuse. Verser uniformément la préparation au gâteau au fromage sur la pâte à carrés.
- Cuire au four préchauffé à 350 ºF (180 ºC) 40 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement bruni. Laisser refroidir. Asperger de chocolat fondu. Réfrigérer. Couper en barres. (Réfrigérer les restes
Cook commentary
Donne : de 24 à 36 barres
Temps de préparation : 20 minutes
plus le temps de cuisson
* Deux bons desserts se rencontrent dans ces barres divines qu'on croque en deux bouchées.
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