Oignons glacés

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Oignons glacés

Ingrédients

  • 1 c à table d'huile d'olive
  • 1-2 gros oignons, tranchés
  • 1 pincée de sel
  • un peu de poivre
  • 1 c à thé de vinaigre balsamique de bonne qualité
  • Optionel Gorgonzola râpé

Préparation

  1. Dans un poêlon chauffer l'huile. Ajouter les tranches d'oignons, le sel et le poivre. Réduire la chaleur cuire lentement en brassant occasionnellement jusqu'à ce que les oignons soient dorés.
  2. Ce qui devrait prendre environ 20 à 30 minutes.
  3. Ajouter le vinaigre et attendre que le vinaigre soit chaud avant de servir

Cook commentary

Servir avec du foie de veau, des boulettes de steak haché.

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