Lanières de poulet épicées
Print Category Boneless chicken breast Thematic No thematic Source Les Éditions Québec Amérique inc Evaluation
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 2 gousses d'ail écrasées et hachées
- 30 ml (2 c. à soupe) de gingembre frais haché
- 30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya
- 60 ml (1/4 tasse) de jus de citron
- 5 ml (1 c. à thé) de sauce Tabasco®
- 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de vin
- 60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive
- 1 ml (1/4 c. à thé) de poivre
- 2 poitrines de poulet entières, sans peau et coupées en lanières
Préparation
- Mélanger l'ail, le gingembre, le soya, le jus de citron, la sauce Tabasco(r), le vinaigre, l'huile et le poivre dans un bol. Mettre les lanières de poulet dans la marinade; réfrigérer 15 minutes.
- Préchauffer le barbecue à feu moyen. Poser le poulet sur la grille du barbecue; laisser griller 6 à 8 minutes ou selon la grosseur. Assaisonner et badigeonner fréquemment. Retourner les lanières au moins 3 fois durant la cuisson.
- Servir avec des pommes de terre.
Cook commentary
Portion(s) : 4
Préparation : 12 min
Cuisson : 8 min
Réfrigération : 15 min
Mode de préparation : Barbecue
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