Salade de pommes d'automne et sa trempette crémeuse à l'érable
Print Category Fruits and Grapefruits Thematic No thematic Source Crisco Evaluation
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Click to enlarge Ingrédients VINAIGRETTE
- 1/4 tasse (50 ml) de sirop d'érable
- 1/4 tasse (50 ml) de mayonnaise
- 3 c. à table (45 ml) de vinaigre de vin blanc
- 2 c. à table (30 ml) de sucre
- 1/2 tasse (125 ml) d'huile végétale CRISCO®
- de sel et poivre, au goût
SALADE
- 5 oz (140 g) de jeunes pousses de laitues variées
- 2 (2) de pommes Gala ou Délicieuses rouges, étrognées et hachées
- 1/2 tasse (125 ml) de cerises sèches
- 1/2 tasse (125 ml) de noix hachées, grillées*
Préparation VINAIGRETTE
- À l'aide d'un fouet, mélanger le sirop, la mayonnaise, le vinaigre et le sucre dans un bol moyen. Ajouter l'huile graduellement en mélangeant au fouet, jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement. Assaisonner de sel et de poivre, au goût.
SALADE
- Dans un grand bol, mélanger les laitues, les pommes, les cerises et la moitié des noix. Ajouter suffisamment de vinaigrette pour enrober.
- Diviser la salade également dans les assiettes. Parsemer du reste de noix. Servir.
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