Muffins à la crème sure et aux dattes

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Muffins à la crème sure et aux dattes

Ingrédients

  • 2 tasses de farine tout usage
  • 2 c. à thé de poudre à pâte
  • ½ c. à thé de soda
  • ½ c. à thé de sel
  • ½ tasse de cassonade pressée
  • 1 oeuf
  • 1 tasse de crème sure ou yogourt nature
  • ½ tasse de lait
  • ¼ de tasse de beurre ou margarine fondu
  • 2 c. à thé de café instantané
  • 1 tasse de dattes hachées ou raisins secs

Préparation

  1. Mettre la farine dans un bol; ajouter poudre à pâte, soda et sel. Incorporer la cassonade en brassant
  2. Dans un petit bol, combiner: oeuf, crème sure, lait, beurre et café; battre avec un batteur à oeufs. Ajouter le liquide d'un seul coup au mélange de farine à l'aide d'une fourchette
  3. Remuer juste assez pour humidifier les ingrédients secs Incorporer délicatement dattes ou raisins; remplir 12 moules à muffins graissés. Chauffer le four à 200°C (400°F) . Cuire 20 minutes

Cook commentary

Cuisson: 20 minutes
Portions: 12 muffins

Personal notes

    All comments (1)

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    Isamary

    Excellent !!

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