Salade de poulet rustique aux légumes printaniers
Print Category Chicken and Turkey Thematic No thematic Source Kraft Evaluation
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 1 lb (500 g) de poitrines de poulet désossées et sans peau
- 1/4 tasse de vinaigrette Italienne piquante KRAFT, divisée
- 6 tasses de mélange de laitues du printemps
- 2 tasses (environ 3/4 lb ou 375 g) de haricots verts frais, blanchis
- 1 1/2 tasse de tomates cerises, coupées en deux
- 1 tasse de fromage râpé Italiano 4 fromages KRAFT
- 1/4 tasse d' oignons verts en rondelles (environ 3 oignons moyens)
Préparation
- BADIGEONNER le poulet avec 2 c. à soupe de vinaigrette.
- CHAUFFER le barbecue à feu mi-vif. Griller le poulet de 6 à 8 min de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit (170 ºF); découper en lamelles.
- METTRE la laitue sur un plat de service; déposer par-dessus les haricots, les tomates et le poulet. Arroser du reste de la vinaigrette (2 c. à soupe) et garnir de fromage et d'oignons verts.
Cook commentary
préparation: 10 min
prêt en : 26 min
portions: 4
* SubstitutUtilisez de jeunes feuilles d'épinard au lieu du mélange de laitues du printemps.
* Savoir-faire : blanchir les légumes fraisPlonger les légumes dans une grande casserole d'eau bouillante. Cuire à découvert de 2 à 3 min, ou jusqu'à ce que les légumes soient justes croquants. Égoutter et immerger immédiatement les légumes dans un bol d'eau glacée pour arrêter la cuisson. Assécher les légumes refroidis.
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