Crêpes au babeurre faciles
Print Category Pancakes Thematic No thematic Source Crisco Evaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Recipe pictures
You’re cooking one of our recipes? Share the pictures of your culinary masterpiece on our website for a chance to win an awesome apron from Recipes Quebecoises. There will be a draw every month.
Ingrédients
- 2 oeufs
- 2 tasses (500 ml) de babeurre
- 1/4 tasse (50 ml) d'huile végétale CRISCO®
- 2 tasses (500 ml) de farine tout usage ROBIN HOOD®
- 2 c. à table (30 ml) de sucre
- 1/2 c. à thé (2 ml) de bicarbonate de soude
Préparation
- Faire chauffer une grande poêle ou une plaque chauffante à feu moyen-élevé 375 °F (190 °C). Graisser légèrement d'huile. La plaque chauffante est prête lorsque des petites gouttes d'eau grésillent et disparaissent presque instantanément. Les crêpes collent si la plaque n'est pas assez chaude.
- Dans un grand bol, battre les oeufs à l'aide d'une fourchette ou d'un fouet. Ajouter le babeurre et l'huile; bien mélanger. Ajouter le reste des ingrédients; mélanger jusqu'à ce que les gros grumeaux disparaissent. Pour des crêpes plus épaisses, ajouter plus de farine. Pour des crêpes moins épaisses, ajouter plus de babeurre.
- Pour chaque crêpe, verser environ 1/4 tasse (50 ml) de pâte sur la plaque chaude. Faire cuire 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que des bulles commencent à éclater à la surface. Tourner; poursuivre la cuisson 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que ce soit bien doré
Cook commentary
CONSEILS:
- CRÊPES AUX POMMES : Ajouter 1/2 tasse (125 ml) de pommes pelées et râpées et 1/2 c. à thé (2 ml) de cannelle à la pâte. CRÊPES AUX BLEUETS : Ajouter 1 tasse (250 ml) de bleuets frais ou surgelés à la pâte. CRÊPES AU FROMAGE : Ajouter 1/2 tasse (125 ml) de fromage râpé à la pâte. CRÊPES AUX NOIX : Ajouter 1/2 tasse (125 ml) de noix hachées à la pâte.
No comment