Biscuits granola

Ingrédients

• 1 tasse (250 ml) de sucre
• 1/2 tasse (125 ml) d'huile de canola CRISCO®
• 1/3 tasse (75 ml) de miel
• 2 oeufs
• 1/4 tasse (50 ml) d'eau
• 2 tasses (500 ml) de farine tout usage ROBIN HOOD®
• 1-3/4 tasse (425 ml) de flocons d'avoine ROBIN HOOD®
• 1 c. à thé (5 ml) de bicarbonate de soude
• 1 c. à thé (5 ml) de sel
• 1 c. à thé (5 ml) de cannelle, moulue
• 1/2 tasse (125 ml) de morceaux de chocolat mi-sucré
• 1/2 tasse (125 ml) de raisins secs
• 1/2 tasse (125 ml) de noix, hachées
• 1/2 tasse (125 ml) de mini-grains de chocolat mi-sucré
• 1/2 tasse (125 ml) de noix de coco en flocons

Préparation

1. Préchauffer le four à 350 ºF (180 ºC). Graisser ou tapisser des plaques à pâtisserie de papier parchemin. Réserver.
2. Mélanger le sucre, l'huile, le miel, les oeufs et l'eau dans un grand bol. Ajouter la farine, l'avoine, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle. Bien mélanger. Incorporer le reste des ingrédients.
3. Pour chaque biscuit, façonner 1 c. à thé (5 ml) du mélange en boule. Déposer les boules sur les plaques préparées en laissant environ 2 po (5 cm) entre chacune. Faire cuire à 350 ºF (180 ºC), environ 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que les biscuits reprennent leur forme après une légère pression du doigt. Laisser refroidir sur une grille.