Pouding au caramel 1
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Recipe pictures
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Ingrédients:Pâte
- 3 c. à tab. de beurre
- 1 1/2 tasse de farine
- 3 c. à thé de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de sel
- 3/4 tasse de lait
- 1/2 c. à thé de vanille
Ingrédients:Caramel
- 1/2 tasse de sucre
- 1 1/4 tasse de cassonade
- 1 1/2 tasse d'eau
- 2 c. à tab. de beurre ou margarine
Préparation
- Mélanger les ingrédients secs avec le beurre, comme une pâte à tarte. Y ajouter le lait et la vanille mélangés. Déposer la pâte, par cuillerées, dans le caramel.
- Baisser le feu très bas, couvrir et laisser cuire 20 minutes sans lever le couvercle. Servir chaud ou tiède, au goût, avec de la crème fraîche pour les gourmets.
préparation:Caramel
- Dans un grand chaudron, faire caraméliser le sucre, ajouter la cassonade, l'eau et le beurre. Des cristaux vont se former, laisser bouillir durant la préparation de la pâte.
Cook commentary
8 portions
C'est un dessert unique pour ceux qui adorent se sucrer le bec à l'occasion. Ca ressemble à des grands- pères.
Se sert chaud ou tiède au goût, avec de la crème fraîche pour les gourmets
No comment