Galettes au gruau et aux fraises
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 1 tasse de cassonade tassée
- ¾ tasse de sucre blanc
- 1 tasse de beurre ramolli
- ½ tasse d'eau
- 1 c. à thé d'essence d'amande
- 2 oeufs
- 3 tasses de farine tout usage
- 2 tasses de gruau à cuisson rapide
- 1 c. à thé de bicarbonate de soude
- ½ c. à thé de sel
- ½ c. à thé de cannelle
- 2 tasses de fraises fraîches en morceaux (en dés)
Préparation
- Dans un grand bol, battre la cassonade, le sucre et le beurre jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter l'eau, l'essence d'amande et les oeufs. Bien battre.
- Tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle. Mélanger avec le gruau. Ajouter à la première préparation. Incorporer délicatement les 2 tasses de fraises.
- Chauffer le four à 400F. Déposer par grosses cuillérée sur une plaque graissée (ou papier parchemin). Faire cuire une dizaine de minutes ou plus, jusqu'à couleur dorée.
Cook commentary
Cette recette est transcrite par: @Jyrolou
Photo: @Jyrolou
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