Chich taouk (poulet mariné grillé, recette libanaise)
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 900 g de blancs de poulet en morceaux
Marinade
- le jus de 2 citrons
- 4 gousses d'ail hachées
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de thym
- 1 cuillère à café de piment
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de sumac
- 1 dose de safran
- du sel
Préparation
- Enfiler les morceaux sur des brochettes et les faire griller 15 min au barbecue en les retournant.
- Variante : dans un plat avec la marinade, 25 min à four chaud à 200°C (thermostat 7). (400F)
Marinade
- Laisser mariner le poulet en morceaux pendant la nuit.
Cook commentary
pour 6 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Cette recette est transcrite par: @Joanne
Photo: @Joanne
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