Papillotes de légumes au thé vert
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 1 courgette
- 2 échalotes vertes
- 4 champignons
- 4 mini-carottes
- 1 oignon
- 1 poivron rouge
- 10 ml (2 c. à thé) de thé vert
- 15 ml (1 c. à soupe) d´huile d´olive
- 5 ml (1 c. à thé) de poivre concassé
- 4 feuilles de papier parchemin
- Jus d´un citron
- 15 ml (1 c. à soupe) de fines herbes hachées
Préparation
- Laver et couper les légumes selon votre goût. Incorporer le thé vert à l´huile d'olive et le poivre concassé. Laisser mariner pendant une heure.
- Prendre une feuille de papier parchemin en forme de carré de 20 cm. Garnir de légumes marinés (sur la moitié). Rabattre les bords en appuyant bien fort avec les doigts.
- Placer au four à une température de 180 °C (350 °F), pendant environ 20 minutes. Servir avec le jus de citron et les fines herbes.
Cook commentary
Temps de préparation : 5 à 8 minutes
Temps de marinage : 1 heure
Temps de cuisson : 20 minutes
Quantité : 4 portions
* Des légumes d'accompagnements qui enrichissent les plats de leur saveur subtile.
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