Cannellonis ricotta et fines herbes
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 1 carotte coupée en rondelles
- 10 ml (2 c. à thé) de persil haché
- 10 ml (2 c. à thé) de ciboulette hachée
- 10 ml (2 c. à thé) de thym haché
- 2 oeufs
- 15 ml (1 c. à soupe) de chapelure
- 1 pot (500 g) de ricotta
- Sel et poivre au goût
- 8 rectangles de pâte
- 1 litre (4 tasses) de sauce rosée
- 250 g ( 1/2 lb) de gruyère râpé
Préparation
- Dans un bol mélangeur, déposez la carotte, le persil, la ciboulette, le thym, les oeufs et la chapelure. Donnez quelques impulsions.
- Ajoutez la ricotta, le sel et le poivre. Mixez le tout pendant une minute environ. Farcissez les cannellonis avec cette préparation.
- Étalez une fine couche de sauce rosée au fond du plat et disposez vos pâtes dessus. Nappez de sauce et de fromage. Faites cuire au four à 190 ºC (375 ºF) dix à quinze minutes.
Cook commentary
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 à 15 minutes
Quantité : 4 portions
Dans une version sans viande.
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