Gâteau au fromage et aux fraises 2
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 300 ml (1 1/4 tasse) de chapelure de biscuits
- 60 ml (4 c. à soupe) de beurre fondu
- 750 g (1 1/2 lb) de fromage à la crème mou
- 250 ml (1 tasse) de coulis de fraises
- 60 ml (4 c. à soupe) de sucre
- 2 oeufs
- 2 sachets (14 g) de gélatine
- 125 ml (1/2 tasse) de crème à fouetter 35 %
- 8 fraises
Préparation
- Mélanger la chapelure de biscuits avec le beurre fondu. Recouvrer le fond d'un moule à charnière de 20 cm (8 po) de ce mélange et égaliser la surface. Tasser bien la chapelure avec la paume de la main. Réserver au frais.
- Mélanger le fromage avec le coulis, le sucre et les oeufs. Verser la gélatine préalablement diluée dans un peu d'eau froide. Fouetter la crème et incorporer-la à la préparation précédente.
- Ajoutez également les fraises coupées en cubes. Remplisser le moule et garder au frais deux heures avant de servir.
Cook commentary
Quantité : 8 portions
Temps de préparation : 15 minutes
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