Pouding au pain 3
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Ingrédients
- Pain rassis
- 3 oeufs
- 1 tasse de sucre
- 1 c. à thé de vanille
- 2 tasse de lait (il faut en rajouter..)
- 1 tasse de raisins sec
- ½ c. à thé de cannelle
Sauce
- 1 tasse de crème 35%
- 1 tasse de cassonade
- 1/2 tasse de sirop d'érable
Préparation
- Couper le pain en cube de 1 po. Remplir le moule graissé de 9x9 ou 8x8 mettre dans un plat graissé allant au four. Ajouter du liquide au besoin
- Mélanger le lait, les oeufs, la vanille, le sucre, la cannelle et verser sur le pain. Ajouter les raisins, mêler au pain. Cuire au four environ 1h ( et plus) à 350 F. Servir individuellement en arrosant le pouding de la sauce caramel et de crème fraîche.
Sauce
- Cuire à feu très doux la crème et la cassonade et le sirop d'érable environ 20 minutes et brasser régulièrement.
Cook commentary
Cette recette est de : @Jyrolou
Photo: @Jyrolou
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elledomon@yahoo.ca