oeuf rapido presto bénédictine
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 2 muffins anglais
- 4 tranches de jambon
- 2 oeufs pochés
- Sauce rapido (voir recette plus bas)
- Graines de pavot pour décoration
Sauce rapido pour 2 personnes
- 1/2 tasse de mayonaise Hellman's
- 1 à 2 c. à soupe de lait (pour éclaircir la sauce)
- 2 c. à soupe de crème
- Poivre fraîchement moulu au goût
- 1 c. à thé de moutarde préparé (du commerce)
Préparation
- Faire bouillir de l'eau et entre-temps préparez la sauce. Cuire l'oeuf dans l'eau bouillante pendant environ 1 à 2 minute si vous l'aimez mollet.
- Pendant ce temps faites chauffer au grille-pain le muffin anglais. Monter l'assiette en séparant le muffin, mettre une tranche de jambon (ou de bacon grillé chaud, ou de toute autre charcuterie cuite à votre goût!) Mettre l'oeuf et aroser de sauce généreusement, saupoudrez de graines de pavot, servir chaud.
Sauce rapido pour 2 personnes
- Mélanger et éclaircir avec du lait au goût. Cuire au micro-onde pour quelques secondes! Quand c'est chaud, ne pas faire bouillir mais en arroser généreusement le muffin.
Cook commentary
Cette recette est offerte par: @Zezet
Photo: @Zezet
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