Croustade aux pommes, amandes et pacanes
Print Category Apples Thematic No thematic Source Chef Jacques Faucher Evaluation
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 3 pommes pelées coupée en quartiers
- 1/2 tasse (125ml) de sirop d'érable
- 1/2 tasse (125ml) de farine tout usage
- 1/2 tasse (125ml) de gruau
- 2 c. à soupe (30ml) de cassonade
- 1/3 tasse (80ml) d'amandes effilées
- 1/3 tasse (80ml) de pacanes hachées
- 2 c. à soupe (30ml) de beurre
- Une pincée de sel
Préparation
- Préchauffer le four à 375°F. (190°C). Beurrer le fond des casseroles MODA. Verser les quartiers de pommes dans les petites casseroles. Verser 1 1/2 cuillère à soupe de sirop d'érable dans chaque cocotte.
- Mélanger la farine, le gruau, la cassonade, les amandes, les pacances, le beurre et le sel dans un bol avec vos mains.
- Bien mélanger et verser dans chaque casserole sur les pommes. Cuire au four 5 minutes avec le couvert, puis 20 minutes à découvert. Servir avec de la crème glacée si désirer.
Cook commentary
portions: 4 de 1 tasse (250ml) chacune
Cette recette est transcrite par: @Lexibule
Photo: @Lexibule
Pour faciliter la manipulation, mettre les casseroles sur une tôle à biscuits avant d'enfourner.
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