Fudge facile (Micro-ondes)
Print Category Fudge and Melting chocolate Thematic No thematic Source Coup de pouce, janvier 2003 Evaluation
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 16 oz (500 g) de chocolat mi-sucré haché finement
- 1 boîte de lait condensé (300 ml)
- 1 c. à thé (5 ml) de vanille
- 1 1/2 t (375 ml) de noix de Grenoble hachées grossièrement
Préparation
- Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger le chocolat et le lait condensé. Cuire au micro-ondes, à intensité maximum, de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat commence à fondre (remuer la préparation une fois). À l'aide d'une cuillère de bois, brasser jusqu'à ce que le chocolat ait complètement fondu et que la préparation soit lisse. Incorporer la vanille. Ajouter les noix de Grenoble et mélanger.
- Étendre aussitôt la préparation dans un moule à gâteau carré de 8 po (20 cm) de côté, tapissé de papier d'aluminium beurré (lisser le dessus). Avec la pointe d'un couteau, tracer des lignes sur le dessus de la préparation de manière à obtenir 48 carrés. Réfrigérer le fudge pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce qu'il soit ferme. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, couper en carrés.
Cook commentary
48 carrés (environ)
Une autre recette sans thermomètre, qui se prépare dans un seul et même bol, grâce au four à micro-ondes. Pour varier, on peut remplacer la vanille par du rhum brun ou du brandy.
Information nutritionnelle
Matières grasses: 7 g/carré
Glucides: 4 g/carré
Protéines: 2 g/carré
Fibres: 2 g/carré
Calories : 85/carré
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