Saucissons à l'ail des fêtes
Print Category Canapés Thematic No thematic Source Yanli Evaluation
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 1 1/2 lb de veau haché
- 1 1/2 lb de porc haché cru dans la fesse
- 1 1/2 lb de jambon cuit (épaule) haché
- 7 gousses d'ail hachées
- 2 oignons coupés en dés
- 2 oeufs battus
- sel, poivre,sel accent,
- chapelure fait avec biscuits soda
Préparation
- Mélanger les 5 premiers ingrédients ensemble et façonner en saucisson de 6 po de long. Passer dans les oeufs battus, et enrouler dans la chapelure. Repasser encore une fois dans les oeufs battus et encore dans la chapelure
- Déposer dans une tôle a biscuits, et couvrir de papier aluminium. Cuire a 325 °F. pendant 1 1/2 heure. Laisser refroidir et couper en tranches. Déposer sur un biscuit ritz avec un peu de moutarde et une tranche de saucisson.
Cook commentary
Cette recette est transcrite par: @Lexibule
Photo: Lerxibule
Juste avant le repas ou à l'heure du 5 à 7, voilà une petite entrée pour nous chatouiller l'appétit!! Vraiment hyper simple à cuisiner et nécessite que de très peu d'ingrédients pour un résultat spectaculaire!! L'avantage de nous les faire maison, c'est que nous savons de quoi ils sont fait!!
Un pur délice je vous le garantie!!
Note: J'ai employé de la chapelure italienne au lieu des biscuits soda. se congèle très bien. Vous n'avez pas idée comme c'est bon!
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