Gâteau Économique
Print Category Molasse and Ginger Thematic No thematic Source Grandma Evaluation
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 1/3 t. shortening
- 1/2 t. sucre
- 1/2 c. à thé bicarbonate de soude
- 1 c. à thé cannelle
- 1 oeuf, non battu
- 1/2 c. à thé piment de la Jamaique
- 1/2 t. mélasse de fantaisie
- 1 1/2 t. farine
- 3/4 c. à thé sel
- 1 1/4 c. à thé poudre à pâte
- 2/3 t. lait sur
Préparation
- Manier le shortening, le sucre, le bicarbonate de soude et les épices. Ajouter la mélasse de fantaisie et 1/4 du mélange de farine, sel et poudre à pâte tamisés ensemble.
- Ajouter l'oeuf en fouettant. Ajouter, alternativement, le lait sur et le reste du mélange de farine. Faire cuire dans un moule carré de 8" bien graissé et légèrement fariné 40 min. à 350oF.
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