Beignes au robot boulanger
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Recipe pictures
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Ingrédients
- ¾ tasse de lait
- 2 gros oeufs
- 4 c. à table de beurre fondu
- 1 c. à thé de sel
- 1/3 tasse de sucre
- 3 ¼ tasses de farine tout- usage
- 4 c. à thé de levure
- Huile pour friture
Glaçage
- 3 tasses de sucre en poudre
- 1 c. à table de beurre mou
- ½ c. à thé de vanille
- eau ou lait
Préparation
- Placer les ingrédients dans le robot en suivant les instructions du manufacturier. Mettre à 'dough', sortir la pâte au signal annonçant la fin du cycle. Pétrir légèrement et laissez reposer 10 minutes.
- Sur une surface farinée, rouler la pâte à ½ pouce d'épaisseur, couper avec un emporte-pièce, placer sur une tôle à biscuits huilée et laisser lever 1 heure.
- Frire dans l'huile chaude 1 minute de chaque côté. Glacez ou saupoudrez de sucre.
Glaçage
- Combinez le sucre, le beurre et la vanille, ajoutez de l'eau ou du lait pour obtenir la consistance désirée. Glacer les beignes sur une grille.
Cook commentary
Donne 24 beignes.
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